Monat: Januar 2021

Sonntag ist Kuchentag +++ 31.Januar 2021

Sonntag ist Kuchentag +++ 31.Januar 2021

Diesen Sonntag ist es wieder soweit. Wir backen zusammen Mokka-Mandel-Muffins. Ich kenne dieses Rezept seit meiner Jugend. Nur das Original ist eine ganz schöne Wucht: Zucker, Eier, Mehl, … Daher musste eine Alternative her: ohne Zucker, ohne Eier, am besten glutenfrei. Und es ist tatsächlich 

Bratapfel gefüllt mit Nüssen

Bratapfel gefüllt mit Nüssen

Jetzt im Winter ist dieser Nachtisch einfach göttlich. Ich kriege nicht genug davon. Dabei ist er auch noch gesund und super für Kinder! Und die Vanillesoße ist der Hit.  Zutaten pro Person: 1 Apfel (am besten Boskop) 1 TL Butter  1 EL Walnüsse 1 EL 

Sonntag ist Kekstag +++ 17.Januar 2021

Sonntag ist Kekstag +++ 17.Januar 2021

Am 17. Januar ist es dann wieder soweit. Es gibt dieses Mal Kekse: zuckerfrei, glutenfrei und pflanzlich. Du entscheidest, ob du sie backen möchtest oder in Rohkostqualität dörren möchtest. Alles ist möglich. 

Wir treffen uns wieder zusammen über Zoom, jeder vor seiner Kamera. Und jeder backt in seiner Küche. Die Einkaufsliste, den Link und das Passwort erhältst du bei mir. 

Erdmandel-Frühstück +++ basisch, pflanzlich, glutenfrei, nussfrei

Erdmandel-Frühstück +++ basisch, pflanzlich, glutenfrei, nussfrei

Auf der Suche nach neuen Frühstücksalternativen bin ich auf folgende Idee gestoßen. Total easy, sättigend und schnell gemacht. Wenn du eine Nussallergie hast, nimmst du einfach eine andere Milch.  Wenn du dich mal jetzt im Januar konsequent für ein paar Tage basisch ernähren möchtest, also 

Frühstücksalternativen

Frühstücksalternativen

Neues Jahr, neues Glück. Neue Vorsätze. Aus den FestTAGEN wurden FestWOCHEN und ich merke, dass auch ich meine guten Angewohnheiten teilweise durch schlechte ersetzt habe. Jeden morgen wieder ein Pot Kaffee, auf den ich sonst sehr gut verzichten konnte und mich auch eine Kanne Basenfastentee