Erdbeer-Stracciatella-Eis +++ basisch, zuckerfrei, vegan (natürlich)

Erdbeer-Stracciatella-Eis +++ basisch, zuckerfrei, vegan (natürlich)

Bis auf den letzten Schnee über die Ostertage, kann man schon sagen, dass es langsam wärmer wird – denke ich 😀 Und so langsam kann man über Naschereien nachdenken, die sommertauglich sind ?  Mich überkam es letztens mit einem Heißhunger auf ein Eis mit Schoki. 

Bratapfel gefüllt mit Nüssen

Bratapfel gefüllt mit Nüssen

Jetzt im Winter ist dieser Nachtisch einfach göttlich. Ich kriege nicht genug davon. Dabei ist er auch noch gesund und super für Kinder! Und die Vanillesoße ist der Hit.  Zutaten pro Person: 1 Apfel (am besten Boskop) 1 TL Butter  1 EL Walnüsse 1 EL 

Erdmandel-Frühstück +++ basisch, pflanzlich, glutenfrei, nussfrei

Erdmandel-Frühstück +++ basisch, pflanzlich, glutenfrei, nussfrei

Auf der Suche nach neuen Frühstücksalternativen bin ich auf folgende Idee gestoßen. Total easy, sättigend und schnell gemacht. Wenn du eine Nussallergie hast, nimmst du einfach eine andere Milch.  Wenn du dich mal jetzt im Januar konsequent für ein paar Tage basisch ernähren möchtest, also 

Nuss-Granola +++ zuckerfrei, proteinreich, genial

Nuss-Granola +++ zuckerfrei, proteinreich, genial

Ohne viel Trarraaa kommt dieses Mal das Rezept eines absolut tollen Granolas. Die Basis bilden hier Nüsse und Samen. Dadurch ist es schon fast Paleo – wäre da nicht der Kokosblütenzucker. Ich habe dieses Granola im Dörrofen gemacht. Du kannst es aber auch im Backofen 

Winterliches Spekulatius-Porridge +++ proteinreich, glutenfrei, zuckerfrei

Winterliches Spekulatius-Porridge +++ proteinreich, glutenfrei, zuckerfrei

Einen Menschen ermächtigen, indem man ihm das Fischen zeigt. Und ihm nicht nur einen Fisch schenkt. In der Ernährung trifft es das ziemlich genau. Ich werde gefragt, wie man schnell und effektiv abnehmen kann. Wie man schnell Linderung bei Schmerzen erfahren kann. Wie man schnell 

Himbeere-Cashew-Hirse-Traum zum Frühstück +++basisch, pflanzlich, glutenfrei, zuckerfrei

Himbeere-Cashew-Hirse-Traum zum Frühstück +++basisch, pflanzlich, glutenfrei, zuckerfrei

Mal ehrlich, was will man da mehr? So ein Frühstück hat einfach alles und passt perfekt in die Jahreszeit. Hirse enthält viel Eisen und gute B-Vitamine, die das Nervenkostüm stärken. Die Nussmilch liefert gute Fette. Und wenn du einen echten Joghurt nimmst, dann impfst du 

Nussecken – ohne Zucker

Nussecken – ohne Zucker

Nun habe ich meine zweite Stoffwechselkur fast geschafft. Nur noch wenige Tage. Naja und nun gehen wir schon auf den zweiten Advent zu – da konnte ich es nicht sein lassen und habe auch gebacken. Ich war hin- und hergerissen, ob es Rohkost werden soll 

Pizza +++glutenfrei, basisch, proteinreich

Pizza +++glutenfrei, basisch, proteinreich

Pizza ist schon eine feine Sache. Auch vegan ohne Käse schmeckt sie wunderbar. Aber wie kann man den Teig ohne Gluten, ohne Mehl herstellen.  Auf der Suche nach einem guten Pizzaboden, bin ich zufällig auf Linsen gestoßen und seither gibts nur noch die Linsenpizza bei 

Gefüllte Aubergine +++ basisch, vegan, glutenfrei

Gefüllte Aubergine +++ basisch, vegan, glutenfrei

Bald geht die gemeinsame Entsäuerungskur bzw. das Basenfasten in  einer Gruppe los. Denn gemeinsam ist es am schönsten. Am motivierendsten. Es erwartet die Teilnehmer/innen ein reger Austausch in der Gruppe, Informationen über den Säure-Basen-Haushalt und natürlich auch Rezepte. Es motiviert ungemein, wenn man sich gemeinsam 

süßer grüner Smoothie – morgens basisch in den Tag starten

süßer grüner Smoothie – morgens basisch in den Tag starten

Eine super Challenge, wenn du etwas für dich tun willst, es besonders einfach halten möchtest und trotzdem Erfolge spüren und sehen möchtest. Die grünen Smoothies. Täglich morgens einen Liter auf den leeren Magen für 30 Tage! Bist du dabei? Richtig zubereitet liefern sie dir eine